Auberginefatteh
Van de geroosterde pitabodem tot de kleurrijke en smaakvolle toppings: onze auberginefatteh brengt de onmiskenbare smaak van het Midden-Oosten naar je keuken. Het klassieke gerecht combineert een warme, hartige rundvleessaus met een pittige, nootachtige yoghurtsaus, waardoor elke hap lekker smaakt. Pak wat Lurpak®, snijd, bak en maak dit heerlijke gerecht. Perfect voor familiediners, feestjes, weekendmaaltijden en bijzondere momenten.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: lurpak.com
Ingrediënten
- pitabroodjes
- aubergines
- el Lurpak® roomboter lichtgezouten
- gewone yoghurt of Griekse yoghurt
- tl knoflook, fijngehakt
- el tahini pasta
- el citroensap
- water
- kleine ui, fijngesneden
- rundergehakt
- el tomatenpuree
- tl piment of Arabische kruiden
- zout en peper naar smaak
- pijnboompitten
- el peterselie, fijngehakt
- el granaatappelpitjes
- tl sumac