Salade de lentilles, mangue et avocat
Dans une casserole, portez de l’eau à ébullition et versez les lentilles préalablement rincée. Laissez cuire environ 30 minutes avant de les égoutter puis salez. Détaillez finement les échalotes puis épépinez le piment et hachez-le menu. Réalisez une vinaigrette avec…
- Temps: 45 min
- Portions: 2
Source: Belle Martinique
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- dl d’eau
- de lentilles
- c. à soupe de moutarde au miel
- c. à soupe de vinaigre balsamique
- c. à soupe d’huile de colza
- échalotes
- piment végétarien rouge
- sel & poivre
- avocat
- mangue
- jus de citron