Tofu strapazzato
Vi presento il tofu strapazzato, una gustosa alternativa alle classiche uova strapazzate, perfetta per una colazione salutare o un pranzo veloce. Con pochi e semplici ingredienti, otterrete una consistenza cremosa e morbida, simile alle uova, ma completamente vegana. Si prepara in pochi minuti e può essere servito con le verdure e gli accompagnamenti che preferite: qui lo vedete come in una sorta di avocado toast. Un'opzione ideale da preparare in anticipo e conservare in frigorifero per diversi giorni, pronta anche all'ultimo minuto!
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di tofu
- gr di latte di soia non zuccherato
- cucchiaino di curcuma
- cucchiaio di olio di oliva extravergine
- sale
- pepe
- avocado
- pomodoro
- pane