Cocktails au basilic : recettes et astuces

Dans les bars comme dans les cuisines, le basilic s’est imposé comme l’herbe qui change tout: il parfume, il rafraîchit, et il donne une signature nette, presque « professionnelle », à des cocktails pourtant simples. Ici, pas de feuilles fraîches à acheter au dernier moment: on mise sur des produits stables, livrables, et on apprend à construire un arôme propre et régulier. Résultat: 3 cocktails au basilic, pensés pour 4 personnes, avec des gestes expliqués comme en école de cuisine, mais sans stress.

• Portions: 4

Source: Blog cocktails

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