Bol de riz au tofu mariné à la vietnamienne cuit au four
Votre prochaine inspiration de repas, vous la trouverez ici! Inspirée par la riche et diversifiée cuisine vietnamienne, cette recette mise sur la polyvalence du tofu, ici assaisonné d’une irrésistible marinade regorgeant de saveurs authentiques de l’Asie du Sud-Est, le tout accompagné du délicieux riz au jasmin cuit à la vapeur de Tilda.
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: Tilda Rice Canada Français
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Ingrédients
- Pour le riz
- paquets de riz au jasmin cuit à la vapeur Tilda
- Basilic thaïlandais frais, finement haché
- Sel et poivre au goût
- Pour le tofu
- paquet de tofu moyennement ferme, coupé en 4 morceaux rectangulaires
- gousse d’ail, émincée finement
- c. à thé de sauce de poisson végétalienne
- c. à thé de sauce soya légère
- c. à thé d’huile végétale
- Jus d’une ½ lime
- Pour le dressage et la garniture
- Feuilles de laitue fraîche
- Basilic thaïlandais frais
- piments thaïs, finement hachés