関西風おでん
大根や卵を使った「関西風おでん」の作り方です。「ほんだし®かつおとこんぶのあわせだし」で作る関西風おでん☆しみしみ大根と卵がたまりません♪
- 時間: 50 分
- 分量: 4
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- 大根 1/2本
- 結びしらたき 8個（200g）
- がんもどき 4個（200g）
- ごぼう巻き 4個
- 焼きちくわ 1本
- 卵 4個
- 牛スジ肉 120g
- 結び昆布 4個
- 「ほんだし® かつおとこんぶのあわせだし」 1袋
- A水 8カップ
- Aうす口しょうゆ 大さじ4
- Aみりん 大さじ2
- A「瀬戸のほんじお®」 小さじ1/4
- 練りがらし 適量