春菊とベーコンのわさび醤油サラダ

春菊とベーコンのわさび醤油サラダ

春菊は実は生で食べてもとっても美味しい食材なんです。和風のわさび醤油ドレッシングが良く合いますよ。お好みで炒りごまや刻み海苔をかけても美味しさが広がります。サラダのバリエーションの一つにぜひ追加してみてください。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 春菊 170g
  • 薄切りハーフベーコン 6枚
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • わさび 適量
  • オリーブオイル 小さじ1

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