Polenta con il gorgonzola
Ecco la ricetta per la polenta con il gorgonzola rapida, infatti visto che si usa la polenta precotta o polenta istantanea; non occorre cuocere per 40 minuti, mescolando di continuo. Notate comunque che in questa ricetta il gorgonzola non è semplicemente aggiunto alla polenta, ma la polenta stessa è particolarmente condita per abbinarsi perfettamente al sapore del formaggio, visto che viene cotta nel brodo aromatizzato da timo e aglio.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di brodo vegetale o di pollo
- spicchio d’aglio con la buccia
- rametti di timo
- gr di <strong>polenta precotta</strong>
- gr di burro
- gr di Gorgonzola senza crosta tagliato a cubetti
- sale e pepe macinato o pestato al momento q.b