Courgette met geitenkaas (lauwe zomersalade)
Courgette, geitenkaas en chorizo vormen de basis van deze salade. Het is in twintig minuten op tafel. De courgette blijft knapperig door de snelle bereiding en de geitenkaas geeft het geheel een zachte, romige toets.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: MijnReceptenboek.nl
Ingrediënten
- courgette courgette
- geitenkaas geitenkaas
- peper peper
- scheut olijfolie
- eetlepel azijn
- plakje chorizo