Vláčné hrníčkové housky z jogurtu recept
Ve větší misce smícháme polohrubou mouku s hrnkem celozrnné mouky a přidáme droždí a sůl. Pokud nemáte po ruce celozrnnou mouku, klidně stačí i obyčejná polohrubá. Ve vlažné vodě rozmícháme med s jogurtem a olejem. Tuto směs následně přidáme do mouky a vypracujeme hladké vláčné těsto. Pokud se nám těsto zdá příliš řídké, přidáme polohrubou mouku. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme odpočívat na teplém místě, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál, vytvarujeme do tvaru válce a odkrajujeme menší kousky, z nichž vytváříme housky. Housky přendáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme podkynout ještě cca 15 minut. Potom vložíme plech do vyhřáté trouby a pečeme cca 25-30 minut při teplotě 180 stupňů. Upečené housky potřeme máslem a necháme na mřížce vychladnout.
- Porce: 4
Zdroj: iRecept.cz
Suroviny
- hrnky polohrubé mouky
- hrnek celozrnné mouky
- hrnek bílého jogurtu
- hrnek vlažné vody
- lžíci sušeného droždí
- lžíce medu
- lžičky soli
- lžíce oleje
- Máslo na potření