Polpettone genovese

Polpettone genovese

Lo sapete che a Genova è conosciuto come "lo schiattamariti"? Pare che sia così buono e piaccia così tanto che i mariti schiattino con la pancia piena! Vi presento il POLPETTONE GENOVESE, una speciale torta di verdure a base di fagiolini e patate davvero saporita!

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Fagiolini
  • Patate
  • Uova
  • Parmigiano reggiano dop
  • Funghi secchi
  • Cipolla tritata finemente
  • cucchiaino Maggiorana secca
  • Sale
  • Pepe
  • Pangrattato
  • Olio evo

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