Polpettone genovese
Lo sapete che a Genova è conosciuto come "lo schiattamariti"? Pare che sia così buono e piaccia così tanto che i mariti schiattino con la pancia piena! Vi presento il POLPETTONE GENOVESE, una speciale torta di verdure a base di fagiolini e patate davvero saporita!
- Porzioni: 6
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Fagiolini
- Patate
- Uova
- Parmigiano reggiano dop
- Funghi secchi
- Cipolla tritata finemente
- cucchiaino Maggiorana secca
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
- Olio evo