ルビーチョコの2色トリュフ

ルビーチョコの2色トリュフ

ルビーチョコのトリュフのご紹介です。ダーク、ミルク、ホワイトチョコレートに次ぐ新しい第4のチョコレートとして誕生したのが「ルビーチョコレート」です。ルビーカカオと呼ばれる厳選されたカカオ豆を原料とし、ルビーカカオが持つ天然の美しいピンク色と、ベリーのようなフルーティーな酸味が特徴です。外はカリッと、中はトロトロな2つの違う食感が楽しめますよ。見た目にも可愛いらしいので、バレンタインなどにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

出典: kurashiru.com

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材料

  • ホワイトチョコレート 100g
  • 生クリーム 50ml
  • 無塩バター 30g
  • ルビーチョコレート 100g
  • お湯 適量
  • フリーズドライラズベリー 適量

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