ルビーチョコの2色トリュフ
ルビーチョコのトリュフのご紹介です。ダーク、ミルク、ホワイトチョコレートに次ぐ新しい第4のチョコレートとして誕生したのが「ルビーチョコレート」です。ルビーカカオと呼ばれる厳選されたカカオ豆を原料とし、ルビーカカオが持つ天然の美しいピンク色と、ベリーのようなフルーティーな酸味が特徴です。外はカリッと、中はトロトロな2つの違う食感が楽しめますよ。見た目にも可愛いらしいので、バレンタインなどにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 200 分
- 分量: 8
出典: kurashiru.com
材料
- ホワイトチョコレート 100g
- 生クリーム 50ml
- 無塩バター 30g
- ルビーチョコレート 100g
- お湯 適量
- フリーズドライラズベリー 適量