Gratinado de alubias con conejo, receta de Karlos Arguiñano
Haz este gratinado de alubias con conejo de Karlos Arguiñano, cocido en olla rápida y gratinado al horno. Un plato de legumbres nutritivo y fácil de hacer.
- Raciones: 4
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- gramos de alubia arrocina
- paletillas de conejo
- cebollas
- puerro
- zanahorias
- dientes de ajo
- pimiento rojo
- cucharada de tomate concentrado
- litro de caldo de pollo y jamón
- gramos de mantequilla
- gramos de pan rallado
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
- cucharada de orégano
- hoja de laurel
- perejil