Risoto com flores de abóbora
O risoto com flores de abóbora é um delicioso prato principal de primavera enriquecido com creme de abobrinha e flores de abóbora fritas. Descubra as doses e a receita!
- Tempo: 45 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Arroz Carnaroli 320 g
- Abobrinhas com as flores 6
- Caldo de legumes quanto baste
- Vinho branco seco quanto baste
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Ricota de vaca 50 g
- Queijo pecorino 50 g
- Flores de abobrinha 20
- Óleo de amendoim quanto baste