Brokkoli-Crème, Linguine & Krebsfleisch: Einfach lecker

Brokkoli-Crème, Linguine & Krebsfleisch: Einfach lecker

Pasta geht irgendwie immer? Ganz unsere Meinung. Eines unserer Lieblingsrezepte sind Linguine mit Krebsfleisch und feiner Brokkoli-Crème. Wenn einem das Nudelgericht in schönstem Grün-Weiß-Rot anlacht, wird der eigene Esstisch ruckzuck zum italienischen Ristorante.Apropos Italien… Für die Südeuropäer gibt es übrigens nur eine Art, Linguine & Co zu essen. Und zwar mit der Gabel. Auch ohne Löffel klappt’s kinderleicht. Nehmen Sie mit der Gabel einfach nur wenige Nudeln auf und drehen Sie sie am Tellerrand im Uhrzeigersinn auf.

Quelle: Experience Fresh

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Zutaten

  • Brokkoli: 200 g
  • Sahne: 50 ml
  • Kochwasser vom Brokkoli: 50 ml
  • Linguine: 240 g
  • rote Chilischote: 1
  • Knoblauchzehe: 1
  • gefrorenes Krebsfleisch: 120 g
  • Weißwein: 50 ml
  • natives Olivenöl: 50 ml
  • Parmesan: 15 g
  • Zitronensaft: etwas
  • Salz / Pfeffer

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