Mexicaanse pastaschotel met gestoofd rundvlees
Wat krijg je als je de Mexicaanse en Italiaanse keuken met elkaar combineert? Deze waanzinnige pastaschotel bomvol verrassende smaakcombinaties!
- Tijd: 240 min
- Porties: 6
Bron: Foodies
Ingrediënten
- gedroogde anchopeper
- el olie
- uien - in dunne plakjes
- teentjes knoflook - geperst
- el chipotlesaus bijv. La Morena
- tl kaneelpoeder
- tl gerookte paprikapoeder
- tl komijnpoeder
- runderschenkel - in blokjes
- tomatenblokjes - blik
- runderbouillon
- zout en peper
- pure chocolade
- koelverse korte pasta - bijv. fusilli
- manchego - geraspt
- avocado - in blokjes
- limoenen - 1 schil geraspt en geperst & 1 in partjes
- bosje koriander
- rode peper - in dunne ringen