Klassiska köttbullar med gräddsås
Kryddiga köttbullar i gräddig sås är en svensk klassiker. Mjölk och ströbröd blandas direkt i färsen. På så sätt får man en fast smet som inte kladdar när man ska rulla dem. I och med att du steker löken innan du blandar den i färsen minskar risken för att köttbullarna spricker när du steker dem.
- Tid: 30 min
- Portioner: 6
Källa: MatMalin.se
Ingredienser
- msk smör
- gul lök
- gram nötfärs
- ägg
- msk senap
- msk salt
- tsk svartpeppar
- msk brun farin
- msk ströbröd
- dl mjölk
- msk smör till stekning
- dl vatten
- dl vispgrädde
- msk ljus soja
- msk maizena redning för ljusa såser