Salade californienne quinoa, edamame & avocat avec des noix de pécan et des cranberries
Amateurs de sucré-salé, cette recette est faite pour vous ! Inspirée des salades dont les californiens raffolent, nous vous proposons aujourd'hui de cuisiner cette salade quinoa, épinards, edamame et avocat assaisonnée d'une vinaigrette miel-fromage blanc, garnie de toppings étonnants : pomme, cranberries et noix de pécan. Bref un melting-pot détonnant, et plein de saveurs !
- Temps: 25 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- Quinoa
- ⅗ pot Yaourt à la grecque
- Épinards
- Ciboulette
- Cranberries séchées
- Fève de soja
- pièce Pomme
- pièce Avocat
- Noix de pécan concassées
- Bouillon de légumes
- cc Moutarde
- cs Vinaigre balsamique noir
- cc Miel
- cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel