Biscotti etruschi con farro e uvetta

Questi biscotti sono ispirati a un’antica tradizione, la ricetta dei biscotti etruschi preparati con un impasto senza uova, è semplice da eseguire e le prime tracce di questi dolcetti si perdono nella notte dei tempi. Questi dolci sono a base di farina di farro e arricchiti con uvetta e polpa di olive nere, senza zucchero che viene ottimamente sostituito con dell’ottimo miele. Non inorridite a pensare alle olive nere secche come ingrediente per la preparazione di questi biscotti senza uova, se li proverete converrete con me che il risultato è più che apprezzabile.

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 6

Fonte: Butta La Pasta

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