Ramen de Espirulina con Champiñones y Huevo Marinado: Receta Vegana con Umami Explosivo
Descubre cómo hacer ramen vegano con espirulina, champiñones y huevo marinado. Umami explosivo en cada bocado. ¡Receta fácil y nutritiva!
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 2
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- gr de fideos ramen sin huevo
- cucharadita de espirulina en polvo
- gr de champiñones shiitake frescos
- gr de champiñones portobello
- unidad de huevo de codorniz
- de caldo dashi vegano
- de salsa de soja baja en sodio
- de mirin
- gr de jengibre fresco rallado
- diente de ajo
- gr de cebolla morada en juliana
- gr de brotes de soja
- de aceite de sésamo tostado
- gr de semillas de sésamo negro
- hoja de alga nori en tiras
- cucharada de pasta de miso blanco
- de vinagre de arroz