Gnocchi ripieni

Gli gnocchi ripieni sono un primo piatto saporito e davvero particolare. Si preparano con l'impasto dei classici gnocchi di patate e, in questa versione, vengono farciti con formaggio brie e speck. Si ottengono così delle deliziose palline di patate ripiene che verranno poi servite con un condimento dal gusto delicato a base di burro, salvia e parmigiano. Era davvero da tempo che volevo provare questa ricetta ma rimandavo sempre perchè avevo paura che gli gnocchi ripieni risultassero un po' pesantucci ed invece mi sono dovuta ricredere. Certo non potete prepararli per chi è a dieta ma tutti gli altri commensali sono certa che gradiranno molto, così come hanno apprezzato tutti a casa mia. Vi lascio dunque alla ricetta e ci leggiamo più tardi, baci :*

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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