Pasta al salmone senza panna | Buttalapasta

La pasta al salmone senza panna è un primo buonissimo e davvero leggero, perfetto per tutti coloro che amano molto questo piatto ma che non gradiscono la panna o semplicemente non ce l’hanno in dispensa oppure vogliono rimanere leggeri. È una delle ricette con salmone più apprezzate dai buongustai di tutte le età. Le farfalle al salmone senza panna sono un grande classico delle tavole italiane, ma nulla vi vieta di utilizzare altri formati come penne, fusilli e paste lunghe come spaghetti e linguine. Se poi volete cucinare un piatto più saporito, magari da offrire anche ai bambini, provate a realizzarlo con la pasta all’uovo (magari fatta in casa) come fettuccine, pappardelle, strozzapreti o tagliolini. Vedrete: i vostri ospiti chiederanno di sicuro il bis! Chiaramente potete usare sia il salmone fresco da saltare pochi minuti in padella, sia il salmone affumicato. Quest’ultimo è il più indicato se volete fare molto in fretta perché non ha bisogno di cottura. Pasta al salmone affumica…

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

Importa nel mio ricettario