ふわふわ卵で きくらげとエビのチリソース炒め
きくらげのコリコリ食感がおいしい、エビチリ炒めはいかがでしょうか。あらかじめ調味料を混ぜ合わせておくことで、手際よく簡単に作れますよ。甘辛いエビチリはごはんのおかずにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- エビ 150g
- きくらげ 100g
- 長ねぎ 10cm
- 溶き卵 2個分
- ごま油 小さじ1
- 水 100ml
- ケチャップ 大さじ3
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2