ノルウェーサーモンのハーブマリネ
家庭料理でも人気のサーモンを使ったおしゃれなマリネを紹介します。今回は、ノルウェーの冷たく澄んだ海から届くノルウェーサーモンを使用します。一度も冷凍していないとろける食感のサーモンをハーブでマリネにすることで香りも食感もよく仕上がります。手軽にできる北欧風のマリネでちょっぴり贅沢な食卓になりますよ。
- 時間: 15 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- ノルウェーサーモン 300g
- ジン 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 塩 大さじ1.5
- 粒マスタード 大さじ1/2
- 黒こしょう 少々
- ディル 適量
- ベビーリーフ 適量