Praline
Lasciati inspirate da questa creazione Praline | Debic. Una Ricetta compilata per e da chef e pasticceri professionisti.
- Porzioni: 275
Fonte: debic.com
Ingredienti
- nocciole Piemonte
- zucchero
- acqua
- foglie di kaffir lime
- Burro Crème Debic
- latte in polvere
- cioccolato al latte
- burro di cacao
- purea di Sudachi
- sciroppo di glucosio DE60
- zucchero invertito
- sorbitolo in polvere
- fleur de sel
- cioccolato fondente 70%