おもてなしに最適!牛たたき ゆずキャロットラペのせ
毎日グリル部では「おもてなしに最適!牛たたき ゆずキャロットラペのせ」を掲載しています。ノーリツの「マルチグリル」は、毎日の料理が楽しくなる家庭用ガスコンロです。グリルの中にもセンサー付き下火バーナーがあるので、かんたんにいろいろな料理に挑戦できます。また焼き網が無いのでお手入れもラクラクです。焼く・煮る・蒸す・ノンフライ・あたために加え、燻製や低温調理まで!
- 分量: 23
出典: 毎日グリル部
材料
- ステーキ肉(厚さ2㎝)200g
- 塩小さじ1/4
- ️コショウ少々(しっかりめ)
- 人参1/2本(80g)
- ️ゆず皮1/2個分
- 塩(人参用)少々
- ️いりごま大さじ1
- ️オリーブオイル大さじ1
- ️しょうゆ小さじ1/4
- ️ゆずの搾り汁1/2個分
- 塩少々
- 粗挽き黒コショウ少々