Sütlü Mantar Böreği
Mantarları boyuna dilimleyip, küp doğranmış soğan ile birlikte sıvı yağda soteleyin. Mantarlar bıraktığı suyu çektiği zaman tuz ve karabiber ekleyin. 1-2 dakika daha kavurduktan sonra, ince kıyılmış maydanoz, yumurta akı ve pul biber ekleyip karıştırarak, ılınmaya bırakın. Yufkaları eritilmiş margarinle...
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- Yarım kg mantar 1 adet soğan 3 çorba kaşığı sıvı yağ Yarım demet maydanoz 1 adet
- karabiber
- pul biber