Tzatziki

Podstawowymi składnikami sosu tzatziki są: gęsty jogurt, świeży ogórek i czosnek. Dobrze doprawiony sos dodaje wyrazistości daniom z grilla, pieczonym mięsom czy grzankom. Może być też podawany jako dip do surowych warzyw, pieczonych ziemniaczków czy nawet pierogów. Świetnie komponuje się również z chlebkiem pita. Sos tzatziki ma liczne zalety. Przyrządza się go szybko i potrafi odmienić smak wielu potraw, zaskakując zupełnie nowymi walorami znanych dań. Jeśli urządzasz przyjęcie w ogrodzie, wybierasz się na ognisko albo po prostu potrzebujesz dodatku do kolacji, innego niż majonez i ketchup, orzeźwiający, nieco pikantny i kwaskowaty biały sos na pewno świetnie się sprawdzi. Podaj go w miseczce obok głównego punktu Twojego menu i posyp koperkiem albo nałóż na talerz łyżkę sosu, najlepiej obok innych, kolorowych propozycji – warzyw, dipów, surówek. Jeśli zależy Ci na tym, aby sosy się nie zmieszały, możesz użyć do ich podania małych kokilek. Tak podany sos tzatziki będzie nie tylko świ…

• Czas: 15 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej