Arroz de costelinha suína cremoso com ervilha muito temperado e saboroso
O arroz de costelinha suína cremoso com ervilha é aquela receita prática que salva qualquer refeição! Ele é a cara dos almoços de domingo e é uma excelente escolha para quem deseja comer algo delicioso sem ter muito esforço na cozinha. Um dos seus diferenciais do arroz de costelinha suína é o sabor, já que a carne de porco é muito bem temperada com uma marinada feita de cebola, alho, páprica doce e defumada, colorau, cominho em pó, tomilho, alecrim, sal, pimenta-do-reino, extrato de tomate, vinho branco e suco de limão. Já a sua cremosidade vem do arroz arbóreo, que libera uma grande quantidade de amido durante o cozimento e deixa o prato com a consistência perfeita, além da ervilha que traz um toque de textura a mais. Servindo tanto como acompanhamento quanto como uma refeição completa, o arroz de costelinha suína cremoso com…
- Tempo: 40 min
- Porções: 8
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de costelinha de porco
- xícaras de arroz arbóreo cru
- lata de ervilha
- cebola picada
- dentes de alho ralados
- colheres de páprica defumada
- colher de páprica doce
- colher de colorau
- colher de cominho em pó
- ramo de tomilho
- ramo de alecrim
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- colheres de extrato de tomate
- xícara de vinho branco
- limão espremido
- litros de água quente ou caldo de legumes
- folha de louro
- colher de manteiga
- cheiro-verde picado a gosto
- azeite para selar