TORRETTA DI MELANZANA CON HUMMUS
Possiamo usare questa ricetta come contorno alternativo, ottimo da portare in ufficio anche come piatto unico. Se siete alla ricerca di ricette leggere per l’estate la torretta di melanzana con hummus è perfetta.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Melanzana grossa
- Hummus piccante
- Pomodori
- Rucola
- Olio extravergine d'oliva
- Sale