18 Receitas de Sopa de Carne MAIS Propostas Para os Dias Frios
Uma das coisas mais tristes é é após um dia exaustivo não ter nada para comer em casa. Ter essa ótima receita de sopa de carne é simplesmente a resposta para todos os seus problemas! É a recompensa perfeita para hoje
- Tempo: 60 min
- Porções: 10
Fonte: sabornamesa.com.br
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- de carne com osso, costela, músculo, mocotó, o que tiver. O osso faz milagre no
- batatas pequenas, descasca e corta em pedaços que não sumam na panela
- de abóbora madura, cabotiã ou paulista. Tira a casca e corta em cubos
- cenoura média, não precisa ser perfeita, só pica em rodelas ou cubos
- de repolho, pica fino, ele quase desmancha, então não precisa de muito
- cebola média, pica em pedaços não muito pequenos, ela vai sumir no caldo mesmo
- pimentão verde, tira as sementes e pica. Dá um toque fresco que corta a gordura
- dentes de alho, amassa ou pica bem. Não economiza
- de macarrão, o que você tiver. Parafuso, argola, até espaguete quebrado serve
- Cominho em pó a gosto, pra mim, é essencial. Uma colher de chá cheia é um bom co
- Colorau a gosto, para cor e um sabor terroso. Umas duas colheres de chá
- Cheiro-verde a gosto, salsinha e cebolinha. Reserva pra finalizar
- Um fio de óleo, para refogar. Pode ser de soja, canola, o que tiver
- Água para cobrir, a quantidade é visual, você vai ver
- Sal, pimenta e outros temperos a gosto, louro, orégano, o que seu armário mandar