牛すじが苦手な私の牛すじカレー
旨味たっぷりのカレーです牛すじが苦手な方にも☆
出典: kurashiru.com
材料
- 牛すじ（和牛がお勧め） 500g
- 水 800㏄
- 玉ねぎ 大1個
- セロリ 1本
- 人参 1本
- にんにく 2かけ
- しょうが 1かけ
- サラダ油（今回はオリーブオイルを使用） 大さじ1
- カレー粉 大さじ5
- トマト（水煮缶でも） 3個（1缶）
- 赤ワイン 100㏄
- 天然塩 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- ソース 大さじ1
- 八丁味噌 大さじ1
- ローリエ 2枚
- りんごのすりおろし 1/4個分
- 醤油 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1