Escalopes et choux de Bruxelles
Vous pouvez préparer une garniture original pour cette escalope de cerf au moyen de bandes de pâte à strudel et de moutarde.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- c.s. de beurre
- de choux de Bruxelles , coupés en deux
- oignon , haché finement
- dl de bouillon de légumes
- c.s. de moutarde aux figues ou à l’ancienne
- paquets de pâte à strudel
- escalopes de cerf
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- c.s. de beurre à rôtir