Ratatouille tradizionale Provenzale: la ricetta autentica Francese
Scopri come preparare la Ratatouille tradizionale provenzale: verdure estive stufate lentamente con timo e alloro, ricetta originale francese passo dopo passo.
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cuciniamo
Ingredienti
- Melanzana 2
- Zucchine 2
- Peperoni 2
- Cipolla 1
- Pomodoro 3 o 4
- Spicchi d’aglio 2
- Olio extravergine di oliva 4 cucchiai
- Timo 1 mazzetto
- Alloro 1 foglia
- Basilico qualche foglia
- Sale q.b
- Pepe nero q.b