Gefüllte Gemüsetasche Samosa Style mit Gurken-Raita
Elegante indische Vorspeise, vielseitig abwandelbar
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.de
Zutaten
- Kartoffeln, geschält und geschnitten
- Erbsen
- Rapsöl
- dg KNORR PROFESSIONAL® Gewürzpaste Curry
- Garam Masala Gewürzzubereitung
- Kreuzkümmel
- Blattpetersilie, fein geschnitten
- Schmand 20%
- x grobkörniges Salz
- Stück Strudelteig, gezogen Blätter
- Frittierfett
- Rahmjoghurt
- Zwiebeln, in feine Würfel geschnitten
- Tomaten, in Würgel geschnitten
- Salatgurke
- Minzefein, geschnitten
- Koriandersamen, geröstet
- Limonensaft
- Salz und Pfeffer, nach Bedarf