Parmigiana di finocchi: ricetta di Valentina Santanicchio | Buttalapasta
Vi presentiamo la ricetta della parmigiana di finocchi della chef Valentina Santanicchio in un video esclusivo girato per Buttalapasta. Questi finocchi alla parmigiana sono saporiti e sfiziosi, ottimi da presentare come piatto unico oppure come un secondo ricco di gusto. Si preparano con le verdure bollite condite con besciamella e mozzarella. Il tutto è profumato con del curry che dona al piatto un tocco esotico davvero stuzzicante. Andiamo subito a scoprire come realizzare questo piatto straordinariamente squisito ma semplice.
- Porzioni: 2
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- finocchi
- burro
- farina
- parmigiano
- mozzarella
- latte
- pangrattato
- cardamomo
- noce moscata
- curry