Parmigiana di finocchi: ricetta di Valentina Santanicchio | Buttalapasta

Parmigiana di finocchi: ricetta di Valentina Santanicchio | Buttalapasta

Vi presentiamo la ricetta della parmigiana di finocchi della chef Valentina Santanicchio in un video esclusivo girato per Buttalapasta. Questi finocchi alla parmigiana sono saporiti e sfiziosi, ottimi da presentare come piatto unico oppure come un secondo ricco di gusto. Si preparano con le verdure bollite condite con besciamella e mozzarella. Il tutto è profumato con del curry che dona al piatto un tocco esotico davvero stuzzicante. Andiamo subito a scoprire come realizzare questo piatto straordinariamente squisito ma semplice.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • finocchi
  • burro
  • farina
  • parmigiano
  • mozzarella
  • latte
  • pangrattato
  • cardamomo
  • noce moscata
  • curry

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