Mondeghili: la ricetta delle polpette milanesi
Scopri come preparare a casa i mondeghili, le gustose polpette tipiche di Milano.
Fonte: bennet.com
Ingredienti
- Carne di manzo già cotta
- gr Mortadella di fegato
- Pane raffermo
- Uovo
- Formaggio grattugiato
- Spicchio di aglio facoltativo
- Sale
- Pepe nero
- Cucchiai di prezzemolo tritato
- Latte
- Burro per la cottura