Ossobuco alla milanese
L'ossobuco alla milanese è un secondo piatto ricco e saporito, perfetto per una cena in famiglia o per stupire gli amici.
- Tempo: 140 min
Fonte: cottoepostato.it
Ingredienti
- ossibuchi di vitello
- cipolla
- carota
- gambo di sedano
- olio d'oliva
- vino bianco secco
- di brodo di carne
- sale
- pepe
- scorza di un limone grattugiata
- un mazzetto di prezzemolo tritato
- uno spicchio d'aglio