Sommer-carbonara - den du kender - men med friske grønne asparges
En skøn sommerudgave af den skønne italienske ret carbonara, som er lavet med blendede asparges sammen med den traditionelle Pecorinocreme.
- Tid: 20 min
- Portioner: 2
Kilde: madogmonopolet.dk
Ingredienser
- gram spaghetti eller fettuccine
- gram guanciale
- bundt grønne asparges
- stk. æggeblommer
- gram Pecorino Romano
- Salt og friskkværnet peber