Sieni-linssisalaatti
Sieni-linssisalaatti on helppo, gluteeniton ja munaton kasvislisäke, joka sopii juhlavallekin aterialle tai seisovaan pöytään. Sitruuna ja omena tuovat linssisalaattiin kirpeyttä ja raikkautta. Tarjoa esimerkiksi lihan, kanan tai kalan lisäkkeenä.
- Aika: 15 min
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- dl Linssejä
- rkl Oliiviöljyä
- kpl Sitruunan mehu
- Suolaa
- Rouhittua mustapippuria
- kpl herkkusieniä
- kpl Omena
- kpl Rucolaa