Crostata alle cipolle
Cercate una crostata salata diversa dal solito, perfetta per chi ama i sapori agrodolci e le preparazioni rustiche ma raffinate? Questa crostata alle cipolle unisce la friabilità di una frolla montata salata alla dolcezza intensa di una composta di cipolle, ancora più buona perché cotta lentamente nel vino rosso. Il risultato è un piatto elegante, ideale per un antipasto scenografico, un brunch speciale o una cena tra amici. Da preparare con un po' di anticipo, si conserva perfettamente per qualche giorno e conquisterà tutti con il suo equilibrio di gusto e consistenze.
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di cipolle di Tropea
- gr di zucchero
- gr di zucchero di canna
- gr di vino rosso
- gr di sale
- aceto di mele
- gr di burro morbido
- gr di grana grattugiato
- gr di farina di mandorle
- cucchiaino di sale
- uovo
- gr di farina 00
- gr di fecola di patate