Panenkové medailonky se žampionovou omáčkou
Jíška neboli zásmažka patří neodmyslitelně k české kuchyni patří. Bez jíšky by třeba bramboračka, rajská omáčka nebo koprovka nebyly to pravé. Jak správně zahušťovat polévky a omáčky?
- Čas: 50 min
- Porce: 4
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- vepřové panenky
- čerstvých žampionů
- smetany na vaření
- cibule
- lžíce hladké mouky
- lžička majoránky
- bobkový list
- pepř mletý
- sůl
- olej na restování