黄金比の調味料でつくる！ 西京漬け
どんな魚でも合う西京漬けの味噌床♪黄金比を覚えておけば、様々な魚のバリエーションの西京焼きを作ることができますよ！今回はたらを使って西京漬けを作ります。
- 分量: 4
出典: デリッシュキッチン
材料
- タラ[切り身] 4〜6切れ
- 塩 小さじ1/4
- サラダ油 小さじ1
- 白みそ 300g
- 酒 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ1と1/2
- 砂糖 大さじ1と1/2
- 塩 ふたつまみ
どんな魚でも合う西京漬けの味噌床♪黄金比を覚えておけば、様々な魚のバリエーションの西京焼きを作ることができますよ！今回はたらを使って西京漬けを作ります。
出典: デリッシュキッチン