Croquetas de jamón y queso Cabrales
Las croquetas de jamón y queso Cabrales son una explosión de sabor asturiano. Cremosas por dentro, crujientes por fuera y con el carácter del queso más famoso de los Picos de Europa.
- Tiempo: 65 min
- Raciones: 24
Fuente: comerenasturias.es
Ingredientes
- de jamón serrano gran reserva picado
- de auténtico queso Cabrales
- de mantequilla asturiana
- de harina de trigo
- de leche entera fresca
- Nuez moscada y una pizca de sal
- Para el rebozado
- Harina, 2 huevos batidos y pan rallado grueso
- Aceite de oliva virgen extra para freír