Crème glacée frite « à la Viet »
La crème glacée frite vous semble trop compliquée à faire à la maison? Détrompez-vous: il s’agit en réalité d’une recette de dessert facile à faire. Ce délicieux dessert est ici rehaussé par l’ajout de saveurs vietnamiennes traditionnelles, comme les graines de sésame grillées et les feuilles de menthe, qui viennent apporter à la classique combinaison pâte frite/vanille crémeuse une touche de profondeur et de fraîcheur. Vous cherchiez une recette rapide à préparer? Bien que ces boules de crème glacée frite doivent passer plusieurs heures au congélateur, vous pouvez les confectionner à l’avance et les garder congelées jusqu’à ce qu’il soit temps de les frire et de les servir.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- de crème glacée canadienne à la vanille
- de farine de blé tout usage
- œufs
- battus
- de chapelure de style « Panko »
- d’huile de canola
- de sirop d’érable
- de graines de sésame grillées
- feuilles de menthe poivrée fraîche