Himbeer-Rhabarbertorte ohne Zucker
Eine herrlich erfrischende und fruchtige Torte! Perfekt für sommerliche Nachmittage auf der Terrasse. Luftig lockerer Biskuit wird ergänzt durch eine sahnige Crème, die mit einer zarten Käsekuchennote besticht. Das I-Tüpfelchen, was die Torte auch zum optischen Hingucker macht, ist der aromatische Himbeer-Rhabarberspiegel! Einfach unwiderstehlich lecker! 🖤
- Zeit: 325 Min.
- Portionen: 26
Quelle: Ver.ellla
Zutaten
- Eier
- Xylit/Birkenzucker
- Dinkelmehl
- Puddingpulver Vanille
- TL Backpulver
- eine Prise Salz
- Sahne
- TL Vanille-Erythrit
- Speisequark
- Päckchen Sofortgelatine
- Mascarpone
- Saft von einer halben Zitrone
- Rhabarber
- TK-Himbeeren
- Wasser
- Blatt Gelatine