Uzené ryby

Uzené ryby si nemusíte dopřávat jen ty, které koupíte v obchodě. Pokud máte přístup k udírně, můžete si je připravit sami. Je to jednoduché. Šéfkuchař Roman Paulus natočil video návod na uzení ryb, podle kterého zvládnete přichystat uzeného pstruha, úhoře nebo třeba sumce. Zjistíte, jakou marinádu na uzení připravit a naučíte se triky, díky kterým vám vše půjde krásně od ruky. Výsledkem už za pár hodin bude výborná a hlavně domácí uzená ryba, kterou si můžete dát za tepla i za studena.

• Čas: 120 min

Zdroj: Kuchyně Lidlu

Importovat do mé kuchařky