Challe
Jonah Freud: “Toen ik klein was werd er brood gekocht bij de Duitse bakker op de Stadionweg in Amsterdam. Daar werd namelijk de lekkerste challe gebakken. De Duitse bakker bestaat al heel lang niet meer en ergens een echt goede challe kopen is niet makkelijk. Hoewel ik geen professionele bakker ben komt deze challe dicht in de buurt van de lekkerste.”
- Tijd: 165 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- verse gist of 7 g gedroogde gist
- el suiker
- bloem
- zout
- eieren
- lauw water
- à 2 el plantaardige olie
- eidooier
- maanzaad of sesamzaad