だしの旨味を感じて! 高野豆腐の揚げだし

だしの旨味を感じて! 高野豆腐の揚げだし

高野豆腐を使うことで、だしの旨味を閉じ込めた一品に仕上げました!おつまみにもオススメなメニューです。

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • 高野豆腐 4個
  • 大根 4cm
  • 片栗粉 大さじ4
  • サラダ油 適量
  • 細ねぎ 適量
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 和風顆粒だし 小さじ1/3
  • 水 150cc

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